Mae’r gefnogaeth gan y Ganolfan Dechnoleg Fwyd wedi bod yn wych. Fel perchennog busnes bach, heb unrhyw brofiad na gwybodaeth am gynhyrchu bwyd, mae’n aml yn teimlo fel fy mod i’n darganfod popeth ar fy mhen fy hun.

Roedd cyllid Y Rhaglen HELIX yn wych ac wedi fy ngalluogi i wireddu fy nghynlluniau busnes yn gyflym. Fe wnaeth eu cymorth a’u cyngor wrth lunio'r HACCP, dadansoddi oes silff a hyfforddiant ein galluogi i hepgor y prosesau cartref a symud yn syth at sefydlu’r busnes i safon sy’n gweddu i broses weithgynhyrchu fodern ar raddfa fach.

Er mwyn i ni allu ei gyflenwi fel bwyd anifeiliaid, roedd yn ofynnol i ni gofrestru gyda'r awdurdod lleol fel gweithredwr busnes bwyd anifeiliaid a chynhyrchu cynllun HACCP ar gyfer y cyd-gynnyrch. Roedd y gofynion o ran bwyd anifeiliaid yn newydd i mi felly roedd cael cefnogaeth a gwybodaeth gan Susan yn amhrisiadwy i ni.

Roedden ni wrth ein bodd gyda’r cymorth a’r gefnogaeth a gawson ni gan y Ganolfan Technoleg Bwyd. Mae prosesau trwyadl iawn i’w cyflawni i gyflenwi’r delis, archfarchnadoedd a bwytai gorau nid yn unig yn y DU ond ledled y byd, felly mae’n hollbwysig bod yr ardystiad cywir gennyn ni.